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Talvez você associe a páprica, doce ou picante à culinária indiana, já que diversas especiarias vieram de lá. Ou então à Hungria, onde o...
A Farinha de Milho Flocão é recomendada para o preparo de cuscuz no fogão ou no micro-ondas. Ela é pré-cozida e enriquecida com ferro e...
A tapioca é feita da goma de mandioca (ou aipim ou macaxeira) hidratada. Há quem coloque uma pitada de sal na massa, e só! Não vai um...
O elevado teor proteico e de fibras do Grão de Bico compensa suas calorias. O processo de digestão de proteínas é efetivamente mais lento,...
A pasta de amendoim (ou creme de amendoim) é produzida a partir do amendoim torrado seco e moído, além de óleos e outros ingredientes que...
Os índios, bem antes dos portugueses pisarem no Brasil, já consumiam palmitos cozidos em água. Pero Vaz de Caminha, em virtude da...