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O cacau é a semente do fruto do cacaueiro e o principal ingrediente do chocolate. Ele é rico em flavonoides e antioxidantes, tendo ainda...
Os adeptos do nhoque da sorte informam que ele surgiu na Itália, terra natal do prato; os incrédulos afirmam que nasceu na América do Sul,...
Talvez você associe a páprica, doce ou picante à culinária indiana, já que diversas especiarias vieram de lá. Ou então à Hungria, onde o...
A Farinha de Milho Flocão é recomendada para o preparo de cuscuz no fogão ou no micro-ondas. Ela é pré-cozida e enriquecida com ferro e...
A tapioca é feita da goma de mandioca (ou aipim ou macaxeira) hidratada. Há quem coloque uma pitada de sal na massa, e só! Não vai um...
O elevado teor proteico e de fibras do Grão de Bico compensa suas calorias. O processo de digestão de proteínas é efetivamente mais lento,...